Tarantelo Bauchfleisch Roter Thun in Olivenöl 237g

Die Ausgucke von den Leuchttürmen waren dafür verantwortlich die Ankunft von Thunfischen zu melden. Heute ist diese Geschichte Teil des Erbes von Tarifa, seines Produkts, seiner Region, seiner Bevölkerung. Die Flotte, die uns beliefert, operiert direkt vor der Küste von Tarifa. Mit seinen starken Strömungen, seiner Fülle an Nahrungsmitteln und seiner perfekten Temperatur ist es einer der besten Orte der Welt, um wilden Roten Thun zu fangen. Als Fangmethoden werden die Techniken Green Stick und Ike Jime verwendet.

Tarantelo Bauchfleisch vom Roten Thun

befindet sich Bereich oberhalb des Ventresca. Das Olivenöl als Deckflüssigkeit liefert zusätzliche Omega-3-Fettsäuren. Die Verbindung von Beidem führt zu einem außerordentlich vorteilhaften Lebensmittel für die Gesundheit. Tarantelo ist eines der besten Stücke. Mit einem etwas geringeren Fettanteil als der Thunfischbauch Ventresca zeichnet sich der Tarantelo durch sein rötliches Aussehen, seine Fleischigkeit und seinen Geschmack aus.

Roter Thun Tarantelo Nährwerte pro 100 g Abtropfgewicht:
Brennwerte	355,00 Kcal (1473,00 Kj)
Fett	28,00 g
davon gesättigte Fettsäuren	6,10 g
Kohlenhydrate	< 0,70 g
davon Zucker	< 0,00 g
Eiweiß	25,00 g
Salz	< 0,14 g
Zutaten: Roter Thun (Thunnus thynnus), Olivenöl und Salz

Aufgrund seines Fettgehalts von fast 30% und somit seines intensiven Geschmacks ist er einer der begehrtesten Teile von Thunfisch. Exquisitität in seiner reinsten Form ist das Fleisch von einer feinen Textur, zart und sehr saftig. Es ist eines der Stücke mit dem höchsten Anteil an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und wird von rotem Paprika und Erbsen, einer der traditionellsten Varianten, begleitet.

Gefischt wird mit Angelruten nach den Methoden Green Stick und Ike Jime direkt in der Straße von Gibraltar. Es werden die Normen der Andalusischen Aufsichtsbehörde beachtet.

Fischkonserven Produktion auf höchstem Niveau

José Luis Muñiz, Manager der Conservera de Tarifa sagt: "Wir wollen ein sehr sorgsames Produkt mit einem edlen Rohstoff wie dem Rotem Thun herstellen und wir wollten, dass es auch das Siegel unserer Region in Andalusien hat. Wir haben gesehen wie die Firma Jc Makintosh den Fang mit dem Thunfisch macht und wir haben uns sofort entschieden, wir können zusammenarbeiten.

Lesen Sie hier mehr zur Bedeutung der Siegel auf den Fischdosen von Conservera da Tarifa.