• Fregattmakrele in Olivenöl de Andalucía 120g
  • Fregattmakrele in Olivenöl de Andalucía 120g geöffnet
  • Fregattmakrelenfilet Melva in Olivenöl 120g
  • Fregattmakrelenfilet Melva geöffnete Fischdose in Olivenöl 120g
Fregattmakrele in Olivenöl de Andalucía 120g

Fregattmakrele in Olivenöl de Andalucía 120g

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Artikel-Nr. 28504

  • Die Fregattmakrele (Auxis Rochei - Auxis Thazard) liefert Mineralsalze und hochwertiges Protein.
  • Sie ist eine köstliche Quelle für Öl-, Linolsäure und Omega-3-Fettsäuren.
  • Und ein leicht verdauliches Lebensmittel und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien.
  • Probieren und genießen Sie diese Fischkonserve der exklusiven und traditionell handwerklich hergestellten Fischkonserven aus dem südlichsten Spanien und Europa.
Beschreibung

Fregattmakrele in Öl

Die Fregattmakrele / Melva de Andalucía gehört zur Familie der Thunfische. Bis 1980 war nur eine Art für diese Gattung bekannt, Auxis thazard thazard, aber dank Rodríguez-Roda konnte die Art Auxis rochei rochei identifiziert werden. Sie kann 50 cm und ein Gewicht von bis zu 1,5 kg erreichen. Die Farbe der Melvafilets ist rosa, von kompakter Maserung, Aroma und Geschmack sehr charakteristisch und unterscheidet sich vom Rest des Thunfischs.

Der Fisch wird manuell geschält und verarbeitet, das ist bei der Herstellung des Produkts von besonderer Bedeutung, da durch den Verzicht auf chemische Produkte die natürlichen Eigenschaften bewahrt werden und eine hohe Produktqualität und Lebensmittelsicherheit erreicht wird.

Herstellungshalle der Fischkonserven
Nährwerte pro 100 g Abtropfgewicht:
Brennwerte 194,20 Kcal (815,23 Kj)
Fett 6,07 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g
Kohlenhydrate < 0,10 g
davon Zucker < 0,10 g
Eiweiß 22,90 g
Salz 1,22 g
Zutaten: Fregattmakrele (Auxis rochei - Auxis thazard), Olivenöl und Salz
Omega3 in Fischdosen

Fregattmakrele Eigenschaften

Fregattmakrele ist eine köstliche Quelle für Öl-, Linolsäure und Omega-3-Fettsäuren und liefert Mineralsalze und hochwertiges Protein. Es ist ein leicht verdauliches Lebensmittel und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien. Dank des Konservierungsprozesses kommen all diese Eigenschaften unversehrt auf Ihrem Tisch.

Vorschläge

Die konservierte Melva passt perfekt zu jungen Weinen und leichten Bieren. Sie verleiht Salaten und frischen Gerichten sowie allen mediterranen Aromen wie Knoblauch, Tomate, Vinaigrette, Paprika eine ganz besondere Geschmacksnote.

Melva Canutera

Lesen Sie hier mehr zur Bedeutung der Siegel auf den Fischdosen von Conservera da Tarifa.

28504
Bekannte Bezeichnungen
Melva, Fregattmakrele, Unechter Bonito, Bullet Tuna
Wissenschaftlicher Name
Auxis rochei - Auxis thazard
Eingelegt in
Olivenöl und Meersalz
Nettogewicht
120 g
Abtropfgewicht
81 g
Aufbereitung
Fischfilets
Fangmethode
Almadraba - traditionelle, nachhaltige Art des Thunfischfangs in Spanien
Verpackung
Weißblechdose 110x70x30 mm
Besondere Bestellnummern

Bewertungen

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Ich stehe eigentlich nicht auf Fisch in Öl, aber dieses Produkt hat mich überzeugt! Total lecker, in bestem, schmackhaften Olivenöl. Unbedingt empfehlenswert!